微信公众号认证和不认证的区别主要体现在账号的权威性、功能权限和用户体验上。

首先，认证的公众号具有较高的权威性。认证过的公众号有蓝色“V”标识，这意味着公众号已经经过微信官方的认证，其主体身份得到确认，用户对其信息的真实性和可信度更加信任。

其次，认证的公众号拥有更多的功能权限。认证公众号可以开通微信支付、微信小店等增值服务，也可以申请成为微信自定义菜单和模板消息等高级功能，这些功能大大提升了公众号的运营水平和用户体验。

与认证公众号相比，不认证的公众号则相对欠缺权威性和功能权限。未认证的公众号在用户心目中的可信度较低，也无法享受到相关的增值服务和高级功能。

另外，认证与不认证的公众号在推送消息的频率上也存在差异。认证公众号每天可以推送4条图文消息，而不认证公众号的推送量则受到了限制，只能发送2条图文消息。

综上所述，微信公众号认证和不认证的区别主要在于权威性、功能权限和用户体验。对于希望提升公众号形象、拓展业务的个人和企业而言，认证公众号无疑是更好的选择。