在京东快递邮寄一个平果手机保价八千，如果破损了，赔付多少呢？这个问题涉及到快递保价赔付的规定和具体情况。

根据京东快递的规定，如果包裹在寄送过程中出现破损，快递公司会根据包裹价值进行赔付。对于保价八千的平果手机，赔付金额应该是根据保价金额来确定。

具体赔付金额还需要根据破损情况和快递公司的规定来确定。一般来说，如果包裹破损导致物品价值减损，快递公司会按照保价金额进行赔付。但是需要提供相关证据和申诉材料。

因此，如果您的保价八千的平果手机在快递过程中破损了，建议您及时联系快递公司进行赔付申请，并提供相关证据和资料，以便快递公司进行赔付。